В Хельсинки начнут продавать хлеб со сверчками

Для изготовления одного хлебца требуется 70 сушеных сверчков. Насекомых будут перемалывать и добавлять в муку. Сверчки составят 3% общего веса готового изделия.

Пока невозможно обеспечить сушеными сверчками все финские пекарни, однако в дальнейшем эта нехватка будет устранена.

Стоимость одного хлебца с насекомым составит около четыре евро.

Хлеб со сверчками начал поступать в супермаркеты Хельсинки с 24 ноября, так что если кто поедет в Финляндию на Новый Год, сможет попробовать новую выпечку.