Понты сейчас не востребованы

Ресторан miX в отеле W St. Petersburg через месяц закроется.

Заведение было открыто несколько лет назад как ресторан под эгидой одного из самых титулованных (и распиаренных) рестораторов в мире Алена Дюкасса.

Но сейчас такие времена, что городу нужны не распиаренные западные звезды, а свои более скромные варианты питания.

С 1 января 2015 года ресторан начнет работу под контролем нового менеджмента с новой концепцией и новым названием.

"Гости не ходят, поставщики повышают цены даже на местные продукты на 20–25%. Запрет курения в ресторанах теперь кажется детской проблемой по сравнению с тем, что происходит на рынке", - говорит один из рестораторов городов.

Не удивительно, что  самые не стойкие участники рынка с него просто «сваливают».