Бархатная осень – в Италии гастрономические фестивали

«Пиццафест» – праздник пиццы – состоится в Неаполе с 6 по 16 сентября.

Впервые фестиваль был организован в 1984 году ассоциацией Настоящей неаполитанской пиццы и прошел в самом центре Неаполя, замке Кастель-дель-Ово. В последующие годы было проведено еще несколько подобных мероприятий, но регулярным ежегодным праздником фестиваль пиццы стал в 1997 году, получив название «Пиццафест» по аналогии с мюнхенским фестивалем пива «Октоберфест».

С 2000 года постоянным местом его проведения стал выставочный комплекс «Мостра д’Ольтремаре».

Тем временем в пятницу 7 сентября в городке Лонгирано неподалеку от Пармы начнется долгожданное событие – откроется Фестиваль Пармской ветичны.

В лавочках будут торговать типичными местными продуктами, улицы оживят представления уличных театров, будут проходить народные гулянья, а по вечерам - устраиваться праздничные ужины. Фестиваль - прекрасная возможность побывать на многочисленных дегустациях и попробовать ветчину в сопровождении лучших вин.

Кульминация фестиваля – так называемый «День открытых окон», во время которого распахивают двери хозяйства-производители, и каждый желающий может увидеть собственными глазами и поучаствовать в цикле приготовления ветчины, а также узнать о некоторых секретах из уст самих производителей. К услугам туристов, желающих посетить эти хозяйства, будут курсировать специальные автобусы (“наветте”).