«Выборгский крендель» - новый бренд Ленинградской области

Администрация региона запатентовала угощение, доказав, что крендель «не разработка маркетологов, а особенный, характерный только для мест производства товар».

Когда город ещё принадлежал Шведскому королевству, в XIV веке в город пришёл нищенствующий монашеский орден – францисканцы. Для развития им нужны были  финансы, а подавали им местные горожане неактивно - не сильно шведы верили в их религиозное движение. Вот и решили монахи использовать привезённые с собой из Европы специи и заняться небольшим пекарным бизнесом.

Заценил вкус пшеничного изделия российский император Александр III – ему еженедельно курьерской почтой доставляли шесть выборгских кренделей.

Выборгский крендель выпекается в традиционной форме морского узла в сладком и соленом вариантах.